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Vitamine e minerali

vitamine e minerali

Vitamine & minerali

OMS: il 70% della popolazione è affetta da carenze di vitamine e minerali

Questo fenomeno è dovuto al cambiamento di alimentazione della società moderna, all’evoluzione delle tecniche di agricoltura industriale, alla preparazione e alla conservazione dei cibi.
Gli alimenti consumati, inoltre, subiscono dei trattamenti industriali: lavaggio, sbucciatura, raffinazione, pastorizzazione, precottura, irradiazione, che disperdono il contenuto di vitamine e minerali. D’altra parte gli alimenti sono già impoveriti dalle tecniche di produzione, concimi sintetici, pesticidi, erbicidi, raccolta prima della maturazione, frigo, congelatori, conservanti ecc.

Per questa ragione l’utilizzo di complementi alimentari è necessario e indispensabile per colmare le carenze ed evitare l’insorgere di complicanze.

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